Barbagia Käse mit Schafsmilch 2 Kg
Der Barbagia ist ein typisch sardischer Käse aus Schafsmilch aus Sardinien. Antico Nuraghe ist ein strohgelb-weißer Käse mit einem süßen und duftenden Geschmack. Die Mindestreifezeit beträgt mindestens 4 Monate.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
latte di pecora sale, caglio, fermenti lattici
Format
2 Kg
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Barbagia Käse mit Schafsmilch 2 Kg
Barbagia-Käse, typisch für Sardinien, aus Schafsmilch hergestellt
Barbagia ist ein Käse, der auf Sardinien aus Schafsmilch von der Insel hergestellt wird. Barbagia ist ein halbgekochter Käse, der eine große Menge an Eiweiß und Mineralien wie Kalzium und Phosphor enthält, die für die Entwicklung und Erhaltung der Knochengesundheit nützlich sind. Barbagia ist ein typisch sardisches Produkt mit einem starken und einzigartigen Geschmack. Der Antico Nuraghe ist ein halbharter Käse mit einem milden und delikaten Geschmack. Er ist ideal, um ihn pur zu essen, begleitet von einem guten Rotwein.
Zutaten | latte di pecora sale, caglio, fermenti lattici |
---|---|
Format | 2 Kg |
Erhaltung | Im Kühlschrank oder in einem temperaturgeregelten Keller. |
Standort | Prodotto in Italia |
Allergene | latte |
Milch | pecora |
Würze | Kurz |
Typologie Käse | hart |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
hervorragend für sich allein konsumiert werden. Er passt gut zu Wurstwaren wie: Schinken und gereifte Salami, wir empfehlen, ihn mit Barbera oder anderen Weinen mit mittlerer/hoher Struktur zu probieren.
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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