Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato

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EIGENSCHAFTEN: Altes Strohgelb BUKETT: Blumiger Ansatz von Weißdorn und Orangenblüte mit subtilen Noten von aromatischen Kräutern. Gefolgt von Schattierungen von weißer Pflaume, kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und jodierten Noten, mit einem Hintergrund aus Butter und Zimt. Der Geschmack zeigt ein dynamisches Gleichgewicht und eine große Persistenz

Weitere Details

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

12.50%

Format

0,75 L

Rebsorte

Chardonnay e Pinot Nero

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Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato

Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato 2015 online kaufen

ANBAUGEBIET: „Nave“-Weinberge, 3,5 Hektar in Bornato di Cazzago San Martino LAGE: Süden, zwischen 200 und 300 Meter über dem Meeresspiegel ART DES BODENS: dünne Moräne mit guter Skelettpräsenz 4300 Pflanzen pro Hektar ERTRAG PRO HEKTAR: 70 Doppelzentner HERSTELLUNGSMETHODE : biologischer Anbau ab der ersten Ernte, mit Zertifizierung ab 2014 ERNTEZEITRAUM: erste Augusthälfte WEINBEREITUNG: sanftes Pressen und anschließende Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14º-15º Celsius im Stahl. ABFÜLLUNG: Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte

Weitere Informationen
Alkoholgehalt	12.50%
Wein Appellation	Franciacorta DOCG
Standort	Prodotto in Italia
Allergene	Contiene solfiti
Rebsorte	Chardonnay e Pinot Nero
Format	0,75 L
Alterungspotenzial	fino a 10 anni
Serviertemperatur	10-12°C

Gastronomische Kombinationen

perfekt für formelle Aperitifs. Hervorragende Kombination mit komplexen Zubereitungen oder Speisen mit starker Wirkung wie Hummer, Ente, Gänseleber, Dorade, Steinbutt

Technische Identität

Alterungspotenzial

fino a 10 anni

Serviertemperatur

10-12°C

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