Toskanischer Käse - Preise für Rocca Toscana-Käse und Online-Verkauf.

Toskanischer Käse Online Kaufen - Preise für Rocca Toscana-Käse und Online-Verkauf.

Die Toskana ist nicht nur Land des Weines und hervorragenden Trockenfleisches, sondern bietet auch eine unglaubliche Vielfalt an Käsen, die aus Kuhmilch, aber insbesondere aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt werden. Der berühmte und köstliche Pecorino Toscano (toskanischer Schafsmilchkäse) bekommt seinen Namen nach seinem Herstellungsort; Beispiele sind der Cacio Nero und der Cacio Rosso aus Pienza, zwei gereifte Pecorino-Käse aus Schafmilch. In der Toskana wird dem Pecorino aus Schafsmilch die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP zuerkannt. Toskanischer Käse passt hervorragend zu traditionellen toskanischen Weinen wie dem Brunello und dem Chianti Classico. Weiter charakteristische Käsesorten aus der Toskana sind: toskanischer Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch, der Grande Vecchio di Montefollonico, ein leicht würziger Käse, der etwa ein Jahr gereift ist, und viele andere mehr.
Rocca Toscana Formaggi ist ein junges Unternehmen, geboren im Oktober 2015, aber mit über 60 Jahren Erfahrung im Lebensmittelsektor der Familie Toscana Canti (die bereits seit 1956 bzw. 2004 in der Firma Canti sas-srl bzw. Canti & Rossi srl tätig ist) und dem unvergleichlichen Können der Käser der angesehenen Molkerei Spadi di Roccastrada, deren derzeitiger Geschäftsführer Rocca Toscana Formaggi ist. Seit Jahren schon produziert und veredelt die Familie Canti Pecorino-Käse, der nach eigenen Rezepten von sorgfältig ausgewählten Käsereien hergestellt wird: Der weitere Schritt, der mit Rocca Toscana Formaggi unternommen wurde, war die direkte Herstellung und die Unterzeichnung einer Vereinbarung mit der Käserei Roccastrada, die bei Fachleuten des Sektors für die hohe Qualität des Produkts bekannt ist.
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