Weine aus dem Piemont - Paolo Scavino - Andrea Oberto

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Wein aus Piemont ist eine Ikone. Piemont, ganz zu schweigen von Gegenden wie Barolo und Barbaresco, ist eine Gegend großartiger Rotweine. Zusammen mit den Weinen aus der Toskana sind das vielleicht die berühmtesten italienischen Weine der Welt. Aber auch der Barbera, der überall in der Region hergestellt wird, gehört zu den Weinen Piemonts – besonders bekannt ist der Barbera aus Alba und Asti, aber auch die großartigen Schaumweine von Langa, Arneis aus Roero und viele andere Weine, die vor allem alle mit örtlichen Reben wie Freisa, der Ahnherrin des Nebbiolo, hergestellt werden. In Piemont werden Weinbau- und önologische Techniken weiterentwickelt und im Gebiet um Barolo und Barbaresco, aber nicht nur dort, produziert jeder Winzer Wein von einzelnen Weinbergen und das Endprodukt ist ein einzigartiger Wein, ein unvergleichlicher Cru, der nur in einem hervorragenden Gebiet wie diesem geboren werden kann.
Paolo Scavino è una cantina storica nella zona del Barolo e fu fondata da Lorenzo e il figlio Paolo Scavino nel 1923. L'Azienda è da sempre protagonista sulla scena produttiva del Barolo in quanto i vinifica alcuni dei più esclusivi cru della zona, fu un giovane Enrico Scavino nel 1978 che convinse il padre Paolo a vinificare separatamente i Nebbioli del Cru Fiasco in quanto tutti gli anni di qualità superiore. Oggi Enrico insieme alla moglie e alle figlie Enrica ed Elisa sono la terza e la quarta generazione alla guida dell'Azienda e oggi come allora l'obiettivo è di produrre vini degni dello splendido territorio da cui provengono.
Andrea Oberto è un viticoltore che gestisce l'omonima Azienda Agricola Andrea Oberto situata in La Morra nel cuore delle Langhe. La storia di Andrea Oberto è singolare in quanto per gran parte della sua vita ha svolto due lavori contemporaneamente: l'autotrasportatore e il viticoltore nel weekend. Andrea ha 3 Ha di vigneto che gestisce nel fine settimana e ne conferisce i frutti alle cantine sociali vinificando soltanto una parte dell'uva per la produzione di damigiane vendute ad amici e qualche cliente privato. Ad un certo punto la svolta, Andrea decide di dedicarsi in maniera full time alla produzione di vino: oggi gli ettari di vigneto non sono più 3 ma 16 e le damigiane sono diventate bottiglie che sono circa 100.000 all'anno tra le varie tipologie di vini prodotti da Andrea e suo figlio Fabio Oberto.
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