Weine aus dem Piemont - Paolo Scavino - Antinori

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Wein aus Piemont ist eine Ikone. Piemont, ganz zu schweigen von Gegenden wie Barolo und Barbaresco, ist eine Gegend großartiger Rotweine. Zusammen mit den Weinen aus der Toskana sind das vielleicht die berühmtesten italienischen Weine der Welt. Aber auch der Barbera, der überall in der Region hergestellt wird, gehört zu den Weinen Piemonts – besonders bekannt ist der Barbera aus Alba und Asti, aber auch die großartigen Schaumweine von Langa, Arneis aus Roero und viele andere Weine, die vor allem alle mit örtlichen Reben wie Freisa, der Ahnherrin des Nebbiolo, hergestellt werden. In Piemont werden Weinbau- und önologische Techniken weiterentwickelt und im Gebiet um Barolo und Barbaresco, aber nicht nur dort, produziert jeder Winzer Wein von einzelnen Weinbergen und das Endprodukt ist ein einzigartiger Wein, ein unvergleichlicher Cru, der nur in einem hervorragenden Gebiet wie diesem geboren werden kann.
Paolo Scavino è una cantina storica nella zona del Barolo e fu fondata da Lorenzo e il figlio Paolo Scavino nel 1923. L'Azienda è da sempre protagonista sulla scena produttiva del Barolo in quanto i vinifica alcuni dei più esclusivi cru della zona, fu un giovane Enrico Scavino nel 1978 che convinse il padre Paolo a vinificare separatamente i Nebbioli del Cru Fiasco in quanto tutti gli anni di qualità superiore. Oggi Enrico insieme alla moglie e alle figlie Enrica ed Elisa sono la terza e la quarta generazione alla guida dell'Azienda e oggi come allora l'obiettivo è di produrre vini degni dello splendido territorio da cui provengono.
Antinori ist eine der bekanntesten Marken der Welt, wenn man von italienischer und internationaler Weinherstellung spricht. Die Familie Antinori ist seit mehr als 600 Jahren im Weingeschäft, dies sind mehr als 26 Generationen. Heute produziert das Unternehmen etwa 20 Millionen Flaschen pro Jahr auf mehreren Ländereien in Italien und auf der ganzen Welt, die sich in Familienbesitz befinden, mit einer Größe von insgesamt 1.400 Hektar.
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