Vermentino di Sardegna 'Merì' Argiolas

Vermentino di Sardegna Merì è un vino della cantina Argiolas, esprime molto bene il vitigno a bacca bianca più famoso della Sardegna: il Vermentino. Tutte le operazioni iniziali, pressatura soffice, decantazione naturale a temperatura costante di 10-12°C, vengono effetuate in ambiente privo di ossigeno per preservare il mosto de fenomeni ossidativi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-17°C per una durata di circa 15-20 giorni.