Burrata Pugliese Caseificio voglia di Latte

La burrata apuliana es un queso fresco típico de Brindisi y Leccese. La burrata del deseo lácteo de leche se presenta con una corteza casi no existente, una pasta suave y suave de crema doble. La burrata se caracteriza por tiras de mozzarella y crema que lo hacen único. Tiene un color blanco de leche. La producción se extiende durante todo el año. Lo primero que surge al poderoso sabor es una sensación de frescura salina, que recuerda el mar, elástico, nunca se vuelve gomosa, las notas de yogurt y la leche fresca se destacan.