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Vinagre Balsámico de Módena IGP Brnze Bellei
El vinagre balsámico del bronce Modena envejecido en un barril, es excelente en ensaladas y verduras, tiene intensidad media, muy afrutada y baja densidad. Adecuado para cualquier conveniencia.
Para saber másTalla
0.25 L
Taglia
250 ml
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Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
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Vinagre Balsámico de Módena IGP Brnze Bellei
Vinagre Balsámico de Módena IGP Brnze Bellei ¡Compra en Línea!
El vinagre balsámico de Modena producido por Bellei Acetificio, es un producto seleccionado que cuenta con la denominación IGP. El vinagre balsámico se produce a partir de las uvas autóctonas de Emilia Romagna; Bellei selecciona las mejores uvas, conventa el MOSI y envejece este producto en barriles de roble durante un mínimo de 60 días. El resultado es un vinagre balsámico de estructura media, agradable y delicado con una baja densidad.
| Lugar | Prodotto in Italia. |
|---|---|
| Información sobre el aceite | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. |
| profilo sensoriale | Sapore agrodolce bassa densità al palato notiamo un'acidità persistente e una buona nota fruttata. |
| Talla | 0.25 L |
| Taglia | 250 ml |
| Conservación | Almacene el refugio de las fuentes de luz y calor |
| Cómo se hace | El vinagre balsámico Modena PGI solo se puede producir en las provincias de Modena y Reggio Emilia. La producción de vinagre balsámico comienza con la prensada de las uvas que, como ya se mencionó, son indígenas entre los muchos que encontramos Lambrusco y Trebbiano. La obligación está concentrada que lo hierva. Una vez concentrado, se induce la fermentación alcohólica que transforma el azúcar del alcohol. Será el alcohol el que será transformado por bacterias acéticas en vinagre. Una vez que el vino se convierta en vinagre, se acordará este producto en barriles de roble. Así comienza el refinamiento de este producto, la madera dará elegancia y suavidad. |
Maridajes
El vinagre balsámico de Modena Bronze es un vinagre de estructura media es un vinagre simple y delicado, adecuado para todas las circunstancias, va bien con ensaladas y verduras a la parrilla.
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