Redimore Aglianico Mastroberardino

Aglianico Mastoberardino es un vino producido con uvas de Campania autóctonas como Aglianico. Esta es la uva roja más popular en el entorno irpiniano que aquí encuentra su equilibrio dadas las condiciones pedoclimáticas particulares también gracias a la presencia del volcán Vesubio. Las uvas agliánicas se recolectan a mano para la madurez perfecta y se llevan al sótano para la vinificación. Cerdo, se coloca en tanques de acero inoxidable termocontrolado Oer, la maceración de fermentación alcohólica desde la cual se extraen los colores y los aromas de los dólares que se transfieren al vino enriquecedor de Vine Aglianico Mastoberardino. Después de la fermentación, el vino se separa de la buccie y se coloca en refinamiento en barriques de roble francés durante 10 meses antes de ser ensamblado y embotellado. Aglianico Mastoberardino permanece en reposo en el sótano durante 6 meses antes del marketing.