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Brunello di Montalcino DOCG La Poderina

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La Poderina montre une couleur rubis avec des nuances de grenat, sur le nez des arômes de cerise, de baies mixtes et la vanille sont évidents. Sur la bouche, il est intense, structuré, mais aussi très bien équilibré et agréable. Sa finale est fraîche et savoureuse.

Plus de détails
Millésime
2018
titre alcoolique
13,50%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Sangiovese

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Region
Brunello di Montalcino DOCG La Poderina

Acheter en ligne Brunello Tenute del Cerro La Poderina

Brunello di Montalcino par La Poderina est un 100% Sangiovese. Les vignes de ce domaine sont situés dans la région Castelnuovo dell'Abate, au sud de Montalcino. Cette zone est bien connue pour fournir des vins incroyablement élégant. Les raisins Sangiovese sont récoltés à la main puis amené à la cave pour l'éraflage et la fermentation. Ce processus a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée et dure environ 15 à 18 jours à une température de 28 ° C. Ensuite, le vin est séparé des peaux et ses 40% est mis à vieillir en fûts de chêne français et 60% en gros fûts de chêne de Slavonie reste pendant 12 mois. Au cours des 12 mois qui ont suivi le vin vieillit que dans de grands tonneaux, à la fin de cette période, le vin est mélangé et mis en bouteille. Avant d'être mis sur le marché, les vins se reposent dans la bouteille pendant 18 mois.
Plus d’information
vieillissementIn botti si Slavonia per 12 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique13,50%
dénomination du vinBrunello di Montalcino DOCG
LieuProdotto in Italia.
AllergènesContient des sulfites
Cépage100% Sangiovese
Taille0,75 L
AffinementEn fûts de Slavon pendant 12 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Brunello di Montalcino Tenute del Cerro est un vin puissant et élégant, excellente avec les fromages vieillis apparié et charcuterie. Il peut également améliorer les délicieuses saveurs de dishes. de viande rouge et faisandé

Identité technique
Affinement
En fûts de Slavon pendant 12 mois.
Température de service
18°C
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