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Sauvignon Jermann
-12% de remise
La couleur du Jermann Sauvignon est un jaune paille. Au nez, les arômes du sauvignon est exprimé par des notes de fleurs de Sambuco et de fruits tropicaux. Sur la bouche de ses caractéristiques frais et savoureux sont remarquables et sa finition est longue.
Plus de détailsMillésime
2020
titre alcoolique
13%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Sauvignon
Livraison -50%
Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
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Sauvignon Jermann
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Jermann Sauvignon est un vin très élégant. Les raisins sont récoltés à la main et apporté à la cave pour le pressage. Musts sont clarifiées et inoculés avec des levures sélectionnées. La fermentation a lieu à une température contrôlée afin d'aider les arômes de se développer. Après la fermentation, le vin est raffiné par lees prolongé pendant 5 mois en cuves d'acier avant d'être mis en bouteille.
| vieillissement | In acciaio |
|---|---|
| Stockage | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| titre alcoolique | 13% |
| dénomination du vin | Venezia Giulia IGT |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | 100% Sauvignon |
| terroir | I vigneti di Sauvignon di Jermann sorgono su suoli composti da marne e arenarie che stratificate costituiscono quello che in Friuli chiamano le Ponche". Questo terreno è tendenzialmente sabbioso quindi ottimo per lo sviluppo degli apparati radicali delle piante e ricco di elementi minerali; il clima mite e temperato presenta discrete escursioni termiche tra giorno e notte che permettono alle sostanze aromatiche di accumularsi nel grappolo. I vigneti di Jermann sono coltivati con forme di allevamento a controspalliera con potatura a guyot e cordone speronato in relazione al tipo di varietà." |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | Acier |
| Température de service | 10-12°C (50-54°F) |
Les accords gastronomiques
Jermann Sauvignon est un vin frais et délicat, excellente avec des entrées de fruits de mer et des plats de pâtes, même avec le poisson cru grâce à son acidité et caractéristiques salées. Bien jumelé avec des fromages à court d'âge.
Identité technique
Affinement
Acier
Température de service
10-12°C (50-54°F)
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