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Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g

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Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono formaggi a pasta filata dal gusto dolce e delicato. Hanno una forma tondeggiante e una consistenza morbida e cremosa. La loro crosta è di colore bianco. Il loro sapore è dolce e delicato, con una leggera nota di nocciola. Sono ideali per essere serviti come antipasto o come accompagnamento a piatti di pasta o risotti. Sono anche ottimi da gustare da soli, magari accompagnati da un bicchiere di vino bianco.

Maggiori dettagli
Scadenza media
15 giorni
ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio.
Formato
2x125g

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Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g
Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono prodotte con latte di pecora intero, proveniente da allevamenti locali della Puglia. Il latte viene lavorato a mano e poi trasformato in formaggio a pasta filata. La lavorazione artigianale conferisce a questo formaggio un sapore unico e inconfondibile. La crosta è di colore bianco e presenta una leggera patina di muffa. La consistenza è morbida e cremosa, con un sapore dolce e delicato, con una leggera nota di nocciola. Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono ideali per essere servite come antipasto o come accompagnamento a piatti di pasta o risotti. Sono anche ottime da gustare da sole, magari accompagnate da un bicchiere di vino bianco. Sono un prodotto di qualità, realizzato con ingredienti selezionati.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio.
Formato2x125g
LuogoCaseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA)
altre informazioniValore energetico: 939 kj/ 227 Kcal Grassi (di cui saturi): 20 g (9.3 g) Carboidrati: 1.1 g (di cui zuccheri: 1.1 g ) Proteine: 12 g Sale: 0.85 g
Allergenilatte
Lattelatte vaccino
LavorazioneLe burratine La Golosa di Puglia sono prodotte seguendo tutte le fasi della lavorazione della burrata, in quasto caso l'attenzione del casaro risiede soprattutto nel lavorare pezzi di pasta filata molto piccoli per ottenere delle burratine di 125g circa. Le burratine vengonmo confezionate in acqua.
tipologia formaggioa pasta filata
Scadenza media15 giorni
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono un formaggio morbido a pasta filata, prodotto con latte di pecora e vacca. Si tratta di un prodotto tipico della Puglia, dal sapore dolce e delicato. Per utilizzarlo in cucina, si possono preparare delle gustose bruschette con burratine e pomodorini. Tagliare a fette sottili le burratine e farle tostare in una padella antiaderente. Una volta cotte, aggiungere dei pomodorini tagliati a pezzetti e condire con un filo d'olio extravergine di oliva, sale e origano. Inoltre, le burratine possono essere utilizzate per preparare delle gustose insalate. Tagliarle a cubetti e mescolarle con dei pomodorini, olive, cipolla rossa e un filo d'olio extravergine di oliva.

Identità Tecnica
Scadenza media
15 giorni
tipologia formaggio
a pasta filata
Tipologia di latte
latte vaccino
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