La Tur formaggio Caseificio Alta Langa 190g
La Tur Caseificio Alta Langa è un formaggio leggermente stagionato prodotto in Piemonte da latte di capra, vaccino e ovino . La Tur del Caseificio Alta Langa è ottimo consumato in purezza con vino rosso piemontese, ottimo usato anche come base per risotti.
Maggiori dettagliScadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, LATTE caprino pastorizzato, PANNA pastorizzata, sale, caglio.
Formato
190 g
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La Tur formaggio Caseificio Alta Langa 190g
La Tur formaggio ai 3 latti caseificio Alta Langa prezzo
La Tur del Caseificio Alta Langa è un formaggio tipico Piemontese prodotto nelle province di Asti ed Alessandria. Il formaggio ha una pasta soffice e leggerissima racchiusa dentro una crosta morbida e cremosa, questo formaggio, ottenuto attraverso la lunga maturazione dei 3 latti che da’ origine ad una delicata cagliata lavorata a mano, si caratterizza per la sua grande dolcezza, con sensazioni di burro e panna, accompagnata da note acidule e aromi di lievito.
ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, LATTE caprino pastorizzato, PANNA pastorizzata, sale, caglio. |
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Formato | 190 g |
Conservazione | Conservare in frigorifero coprire la parte tagliata |
Luogo | Prodotto in Italia |
altre informazioni | (valori nutrizionali medi per 100g di prodotto) VALORE ENERGETICO Kcal 290 VALORE ENERGETICO Kjoule 1200 GRASSI TOTALI g 25 di cui ACIDI GRASSI SATURI g 18 CARBOIDRATI g 1,8 di cui ZUCCHERI g 1,8 PROTEINE g 14 SALE g 1,00 |
Allergeni | latte, panna |
Latte | ovino, vaccino, caprino |
Stagionatura | Breve |
tipologia formaggio | a pasta dura |
Scadenza media | 3 mesi |
Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Ottimo consumato in purezza per assaporare le caratteristiche uniche del prodotto, consigliamo un vino rosso piemontese come Barbaresco e Langhe DOCG
Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino
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