Thunfisch - Masseria Quarto dei greci

Thunfisch ist ein sehr beliebter Fisch in der italienischen mediterranen Küche, in der Tat Regionen wie Sizilien, Sardinien und Kalabrien Thunfischverarbeitung in allen seinen Formen ist eine echte Kunst geworden. Der feinste Thunfisch ist der rote Thunfisch, berühmt für den Sizilianer, gefolgt vom Gelbflossen-Thunfisch. In Italien sind die Thunfischfänger, die noch Thunfischerei betreiben, wie sie einst "Mattanza" waren, heute nur noch wenige, aber die Qualität und der Respekt der gefangenen Thunfische blieben gleich. Der Thunfisch wird in Thunfisch in Öl, Thunfischbresaola, frischem Thunfisch und anderen köstlichen Teilen umgewandelt. Foodexplore bietet heute den besten Thunfischpreis und Verfügbarkeit online.