Langgereifte Käse - Die Malga del Re der echte Bagolino-Bagolino-Käse

Langgereifte Käse Online-verkäufe - Online-Verkauf von Käse-Bagoss von La Malga del Re

Gereifte Käse werden in Käse mit mittlerer Reifedauer, 60 bis 180 Tage, und langer Reifedauer, bis zu 180 Tagen, unterteilt. Meistens haben diese Käse einen festen, knetbaren Teig, eine dicke Kruste und starke und markante Aromen. Gereifte Käse werden in ganz Italien hergestellt, vor allem in den nördlichen Regionen, wo die Produktion dieser Käse althergebracht ist, besonders auf den Almen Piemonts und der Lombardei. Der ebenfalls sehr bekannte Pecorino-Käse wird aus Schafsmilch hergestellt, besonders die Arten aus der Toskana, Rom, Sizilien und Sardinien. Gereifter Käse wird normalerweise mit üppigen Speisen wie Eintopf, Polenta und anderen traditionellen Gerichten serviert. Parmigiano Reggiano wird als König der gereiften Käse betrachtet, deren Reifedauer selbst bis zu 60 Monaten betragen kann.
Seit fünf Generationen widmet sich die Familie Buccio der Herstellung von Bagòss-Käse. Das Hauptprodukt, das wir als das Hauptprodukt des Unternehmens Buccio definieren könnten, ist seit jeher der Bagòss-Käse, mit nur einem Unterschied: Im Vergleich zu früher ist es heute möglich, die Marke hinzuzufügen, die dem Verbraucher die höchste Qualität unserer Produkte garantiert. Die Hauptprodukte des Unternehmens sind der 24 Monate gereifte Bagoss-Käse und der 60 Monate gereifte Bagoss-Käse, wahre Meisterwerke.
Wird geladen …
Filtern