Formaggi italiani vendita online
Formaggi: scopri i prezzi dei formaggi italiani selezionati
Italien ist der wichtigste Käseproduzent der Welt. Der italienische Begriff für Käse ist formaggio, was sich von dem griechischen Wort formos ableitet, dem alten Korb, in welchen der Bruch gegeben wurde, um dem Käse seine Form zu geben. Käse gewann in Italien erst im Mittelalter Bedeutung, zuvor galt er lediglich als Nahrungsmittel für die Armen. Italienischer Käse unterscheidet sich je nach Ursprungsregion. Seit der Antike war Parmigiano Reggiano stets der bekannteste, wobei sich der ausgereifte Käse sowohl in einer Vielzahl von Gerichten als auch allein genießen lässt. Weitere ausgereifte Käsesorten sind der Asiago aus Venezien, der Caciocavallo, der wohl berühmteste ausgereifte Käse, der vom Podolica-Rind stammt, Grana Padano, und Pecorino, der in mehreren Regionen hergestellt wird. Zu den bekanntesten Frischkäsesorten gehören der traditionelle Burrata aus Apulien, Kuhmilchmozzarella und Büffelmozzarella, beides Delikatessen aus Kampanien, sowie der Gorgonzola aus der Lombardei. Italienische Käsesorten können heutzutage zwei Kennzeichnungen haben: DOP (geschützte Herkunftsbezeichnung) und IGP (geschützte geografische Angabe).
Rocca Toscana Formaggi ist ein junges Unternehmen, geboren im Oktober 2015, aber mit über 60 Jahren Erfahrung im Lebensmittelsektor der Familie Toscana Canti (die bereits seit 1956 bzw. 2004 in der Firma Canti sas-srl bzw. Canti & Rossi srl tätig ist) und dem unvergleichlichen Können der Käser der angesehenen Molkerei Spadi di Roccastrada, deren derzeitiger Geschäftsführer Rocca Toscana Formaggi ist. Seit Jahren schon produziert und veredelt die Familie Canti Pecorino-Käse, der nach eigenen Rezepten von sorgfältig ausgewählten Käsereien hergestellt wird: Der weitere Schritt, der mit Rocca Toscana Formaggi unternommen wurde, war die direkte Herstellung und die Unterzeichnung einer Vereinbarung mit der Käserei Roccastrada, die bei Fachleuten des Sektors für die hohe Qualität des Produkts bekannt ist.
Rocca Toscana Formaggi ist ein junges Unternehmen, geboren im Oktober 2015, aber mit über 60 Jahren Erfahrung im Lebensmittelsektor der Familie Toscana Canti (die bereits seit 1956 bzw. 2004 in der Firma Canti sas-srl bzw. Canti & Rossi srl tätig ist) und dem unvergleichlichen Können der Käser der angesehenen Molkerei Spadi di Roccastrada, deren derzeitiger Geschäftsführer Rocca Toscana Formaggi ist. Seit Jahren schon produziert und veredelt die Familie Canti Pecorino-Käse, der nach eigenen Rezepten von sorgfältig ausgewählten Käsereien hergestellt wird: Der weitere Schritt, der mit Rocca Toscana Formaggi unternommen wurde, war die direkte Herstellung und die Unterzeichnung einer Vereinbarung mit der Käserei Roccastrada, die bei Fachleuten des Sektors für die hohe Qualität des Produkts bekannt ist.
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Gereifter Pecorino-Käse mit Feigen il Goloso Rocca Toscana Formaggi
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Sofort verfügbar, lieferzeit 1-3 TageProdukt wird in einer Thermoverpackung versandt (+0,99 €)Gereifter Pecorino-Käse mit Heidelbeeren il Notturno Rocca Toscana formaggi
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Sofort verfügbar, lieferzeit 1-3 TageProdukt wird in einer Thermoverpackung versandt (+0,99 €)Pecorino Rocca Toscana formaggi Stagionato con Grappa L'Audace
Currently not availableProdukt wird in einer Thermoverpackung versandt (+0,99 €)AusverkauftPecorino al latte crudo il Sapiente Rocca Toscana Formaggi
Currently not availableProdukt wird in einer Thermoverpackung versandt (+0,99 €)AusverkauftPecorino Fresco Il Novo 800g
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