Cannara-Zwiebel 1Kg

Die Cannara-Zwiebel ist eine besonders süße Zwiebel umbrischen Ursprungs. Die Cannara-Zwiebeln sind drei: Rot, Gold und Borrettana wachsen in einer besonderen Umgebung, die sie einzigartig macht. Tatsächlich sind die Böden lehmig und sehr reich an Wasser und organischen Substanzen sowie dem Kalium, das diese süße Zwiebel ausmacht und erhöht Birne. Die Zwiebelproduzenten von Cannara sind alle familiengeführt und wurden 2003 gegründet, um das Konsortium bei der Förderung und Sensibilisierung für diese Zwiebel zu unterstützen. 2007 wurde die Cannara-Zwiebel zum Slowfood-Präsidium erklärt. Diese Zwiebeln unterscheiden sich von den anderen durch ihre Süße, Weichheit und vor allem ihre Verdaulichkeit, sie werden meistens vor allem im Ofen gebacken verwendet.