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Polish (PL)Alico
Balsam-Essige Alico-FoodExplore.
Alico wurde zum Ende der 80er gegründet, mit dem Ziel, die Welt über den besten Balsamicoessig von Modena zu informieren und dabei immer seine Passion und die historische Tradition dieses einzigartigen Produkts aufrecht zu erhalten. Dadurch erarbeitete sich Alico ihr Qualitätssiegel, indem sie in jedem Produktionsschritt die höchsten Qualitätsstandards einhielten. Alibo verfügt über einen einzigartigen Fasskeller, der bis zu 7.000 Hektoliter fasst. Der beste Balsamicoessig, der für mehr als 3 Jahre in Eiche lagert, erhält die IGP-Bezeichnung, nach mehr als 12 Jahren erhält das Produkt die DOP-Bezeichnet und wird als 'traditionell' bezeichnet.
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