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Der Balsamessig aus Modena wird im Verwaltungsgebiet der Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt und ist durch die g.g.A. geschützt. Der Essig aus Modena muss bestimmte organoleptische Merkmale erfüllen: Er muss eine tiefbraune, aber klare Farbe haben; sein Aroma ist anhaltend und delikat, möglicherweise mit holzigen Noten.
2022-05-24 14:35:00
Balsamessig aus Modena g.g.A. Silver Fattoria Estense
Balsamico-Essig aus Modena Oro Fattoria Estense ist eines der Hauptprodukte von Alico. Reift mindestens 3 Jahre in Eichenfässern. Der Essig ist dick mit guten Aromen und einer ausgewogenen Säure. Es passt gut zu Fleischfilets und Käse.
Weitere DetailsZutaten
Format
0.25 L
Format
250 ml
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Garantierte Qualität
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Frische Produkte
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Balsamessig aus Modena g.g.A. Silver Fattoria Estense
Alter Balsamico-Essig aus Modena Silver Fattoria Estense: Bringen Sie den besten gealterten Balsamico-Essig aus Modena IGP mit
Der Balsamico aus Modena Silver, der mehrere Jahre in Eichenfässern gereift ist, passt hervorragend zu Pasta- und Risottogerichten und gegrillten Meeresfrüchten: Er zeigt eine mittlere Intensität, ist sehr fruchtig und hat eine niedrige bis mittlere Dichte. Balsamico-Essig aus den besten Weinessigen und lokalen Mosten aus den besten emilianischen Trauben wie Trebbiano und Lambrusco.
| Zutaten | |
|---|---|
| Standort | Prodotto in Italia |
| Öl-Informationen | Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird. |
| Geschmack | Sweet and sour taste, well-balanced. On the mouth it shows a persistent acidity and good fruity and bitter notes. It is a vinegar with low-medium density. |
| Format | 0.25 L |
| Format | 250 ml |
| Erhaltung | To be stored away from light and heat. |
| Verarbeitung |
Gastronomische Kombinationen
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