Bigoli de Bassan 500g

Bigoli de Bassan sind ein Produkt von La Borella pastificio. Die Bigoli sind traditionell eine venezianische Pasta, die im venezianischen Dialekt bigoi" und hat seinen Namen von der Presse namens bigolaro, die für ihre Herstellung verwendet wird. Die Bigoli sind traditionell kreisförmig, aber es gibt auch einige Ausnahmen mit quadratischem Querschnitt, die immer noch unter dem Namen Bigoli geführt werden. Das bekannteste Gericht, das Bigoli verwendet, ist definitiv Bigoli de Bassan mit Ente oder Bigoli mit Sardinen.“