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Friuli Venezia Giulia ist eine Region, die sehr geeignet für den Weinbau ist, die Zusammensetzung des Bodens, die Exposition seiner Hänge sind ideal für die Herstellung von Weintrauben. Friaul-Julisch Venetien und genauer das Collio-Gebiet sind in der ganzen Welt berühmt für die Herstellung des gleichnamigen Weins, ein elegantes Weiß, frisch mit einer intensiven mineralischen Note und einer unglaublichen Geschmeidigkeit, die es zu einem Produkt macht, das mit vielen Gerichten kombiniert werden kann der italienischen Tradition. Die am meisten kultivierten Reben in dieser Region sind Sauvignon Blanc, Chardonnay und die einheimischen Ribolla, Tocai unter den Weißweinen und Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

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