Mezzi Paccheri Vicidomini

Vicidini Paccheri significa un producto extraordinario del Vincidomini Artisan Pastificio en Campania. La pasta Vicidini se produce con trigo de durm. Los vehículos de patrocinio de artesanía Vicidomini se producen con trigo de durmio que una vez comprado es trabajado por Vicidini, que solo usa conducción de bronce, lo que hace que la pasta sea más difícil, por lo tanto, capaz de absorber mejor las salsas utilizadas en la cocina. El secado de la pasta tiene lugar en marcos ventilados y permanece hasta cinco días para algunos formatos.