Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi Zuarina disossato 7,5Kg
Szynka Parmeńska 24 mesi Zuarina bez kości to produkt DOP firmy Parma, do produkcji którego wykorzystuje się wyłącznie nogi świń hodowanych na równinie Padana. Szynka Parmeńska 24 miesiące Bez kości Zuarina ma intensywny, słodki smak i delikatny różowy kolor.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Kup online szynkę parmeńską 24 mesi Zuarina bez kości
| tipo carne | Suini italiani |
|---|---|
| Format | 7.5 kg ca |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Lavorazione | Świeże nogi są starannie wybierane i umieszczane w zwykłych chłodniach na początkowy okres 6 (sześciu) dni, a następnie są przenoszone do części mięśniowej za pomocą masażystki automaDca, aby ułatwić penetrację soli, a następnie soli po raz drugi. przechowywane w chłodni przez 20 dni (piątek). Resztkowa sól jest następnie usuwana i umieszczana w komorze wypoczynkowej na kolejne 60 dni (około sześćdziesiąt), a następnie myta automatyczną myjką natryskową i od tego momentu rozpoczyna się sezonowanie w pomieszczeniach specjalnie przygotowanych w temperaturze naturalnej do minimalny okres sezonowania 12 miesięcy (dwanaście). Przed wysyłką są wybierane zgodnie z konkretnymi życzeniami klientów, usuwane, czyszczone nożami i natychmiast pakowane. |
| Konserwacja | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | długo dojrzewający |
| Typ Salami | Salami |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Szynka parmeńska 24 mesi Zuarina jest doskonała, spożywana w czystości, krojona w cienkie plasterki i podawana z paluszkami chlebowymi i chlebem. Dobrze komponuje się z figami, melonami, kiwi czy ananasami. Doskonałe jako przystawka do serów średnio dojrzałych. Zalecamy sparowanie z Emilian Lambrusco.