Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Sery niskotłuszczowe definiuje się jako wszystkie te produkty, które mają mniej niż 200 kalorii na 100 g; produkty, które przekraczają 300 kalorii nie są zaliczane do serów niskotłuszczowych.
Zazwyczaj sery o mniejszej zawartości tłuszczu są świeże i niedojrzałe; z kolei sery bardzo dojrzałe lub średnio dojrzałe mają zazwyczaj wyższą kaloryczność.
2022-07-07 09:26:00
Quartirolo Lombardo DOP 1,5 Kg
Quartirolo lombardo DOP to tradycyjny tłusty, miękki ser. Wykonany z mleka krowiego ser quartirolo bardzo dobrze komponuje się z zimnymi potrawami i doskonale komponuje się z kieliszkiem Franciacorta Saten.
Więcej informacjiskładniki
Latte intero pastorizzato, sprzedaż, caglio.
Format
1.5 Kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Quartirolo Lombardo DOP 1,5 Kg
Kup online Quartirolo lombardo DOP
Quartirolo lombardo to ser z mleka krowiego produkowany prawie w całej Lombardii. Jest to ser chroniony przez konsorcjum DOP, które zapobiega imitacjom i wyznacza surowe zasady produkcji. Jest to tłusty, miękki ser krótko dojrzewający. Quartirolo ma miękką skórkę, świeżą białą, a dojrzewającą szarą. Z wiekiem quartirolo staje się kremowy i nabiera aromatów. Kiedyś quartirolo robiono z krowiego mleka, które karmiono po raz czwarty trawą skoszoną (po włosku „quarto”). Po czwartym ścięciu pola krowy schodziły w dolinę zmęczone czasem spędzonym na hali.
| składniki | Latte intero pastorizzato, sprzedaż, caglio. |
|---|---|
| Format | 1.5 Kg |
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, przykryj pokrojony bok. |
| Miejsce | CASEIFICIO GIOVANNI INVERNIZZI S.r.l. Via Mazzini, 40 – 24040 Pontirolo Nuovo (BG) – CE IT 03265 |
| więcej informacji | ARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (Valori medi riferiti a 100 g di prodotto) Energia 1243 kj / 296 kcal Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 16 Carboidrati (g) 0 di cui Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 16 Carboidrati (g) 0 di cui zucinex (g) Sprzedaż (g) 1,5 |
| Alergeny | latte e derivati |
| Mleko | Vaccino |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Lavorazione | Do produkcji quartirolo używa się pełnego mleka z dwóch różnych udojów. Dodaje się płynną podpuszczkę cielęcą i serwatkę. Po utworzeniu twaróg kroi się go na małe kawałki, a następnie wkłada do typowych kwadratowych foremek. Następnie przeprowadza się solenie solanką lub solą. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Quartirolo lombardo DOP to tradycyjny ser, którym należy się delektować samodzielnie lub w połączeniu z zimnymi daniami lub sałatkami. Sugerowane wino to Franciacorta Saten lub Lugana.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
Przeczytaj powiązane artykuły
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję