Ładuję...

Ryż biały Carnaroli

Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Carnaroli jest królem ryżu. Służy do robienia doskonałego risotto o lekko słodkim smaku.

Więcej informacji

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Ryż biały Carnaroli

Ryż Carnaroli: sprzedaż ryżu Mantuan przez Cà Vecchia online

Rożek Carnaroli to jedna z najbardziej znanych i najlepszych odmian ryżu we Włoszech. Swój sukces zawdzięczają swoim właściwościom: ziarno jest duże, pozostaje jędrne i nie klei się po ugotowaniu. Wszystkie te cechy sprawiają, że ten ryż jest idealny do gotowania risotto. W pierwszych dekadach XX wieku podejmowano pierwsze próby stworzenia sztucznych skrzyżowań między różnymi odmianami ryżu. Powodem tych prób było stworzenie ryżu, który byłby łatwiejszy w uprawie, bardziej zdolny do produkcji większych ilości i bardziej odporny na brusone, powszechną w tamtych latach chorobę ryżu. Najbardziej udaną odmianą była właśnie Carnaroli, która powstała w 1945 roku jako skrzyżowanie dwóch innych znanych odmian we Włoszech, Vialone i Lencino. Ryż Carnaroli z Ca Vecchia pochodzi wyłącznie z regionu Sinistra Mincio. Jego smak jest lekko słodki, a ziarno pozostaje jędrne po ugotowaniu.
Więcej informacji
proweniencjaMantova
LavorazioneCà Vecchia z rodziny Gazzani to nowy młyn ryżowy, który produkuje ryż wyłącznie z pól ryżowych w Mantui, na lewym brzegu rzeki Mincio. Aby wzmocnić swoje właściwości ryż jest przechowywany w stałej temperaturze przez 4 miesiące po zbiorze, a przed rozpoczęciem produkcji. Ryż jest stale sprawdzany i myty w celu usunięcia ciał obcych i połamanych ziaren, które mogłyby zepsuć właściwości produktu końcowego.
KonserwacjaPrzechowywać w suchym, ciemnym miejscu

Skojarzenia

Ryż Carnaroli nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju risotto. Aby cieszyć się tym ryżem Cà Vecchia w najlepszym wydaniu, zalecamy risotto z owocami morza lub mięsem, które nie są zbyt kremowe, takie jak risotto z grzybami lub pyszne risotto mediolańskie.

Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto