Bellavista Franciacorta Brut Millesimato

Bellavista Brut Millésimé est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble. Les raisins de Chardonnay et de Pinot Nero proviennent de ces vignobles qui sont situés sur la partie supérieure des collines avec une exposition sud-est. Les vignes sont au moins 25 ans. Dans ce millésime, les conditions météorologiques ne sont pas particulièrement bon, surtout en Juillet quand les vignes ont été touchées par 3 tempêtes de grêle qui ont endommagé en partie la production. Cependant, grâce à un excellent travail dans le vignoble et un excellent Août, chaud et froid dans la journée à temps de nuit, les plantes ont mieux et les raisins ont pu atteindre un niveau parfait de maturité à la fin Août. Les raisins, récoltés manuellement complotent séparément par parcelle, sont amenés à la cave pour le pressage après que les moûts sont divisés en premier et second critères en fonction de la pression à laquelle ils sont générés à partir. Les 30% du moût (première sélection seulement) et fermente ans en barriques de chêne blanc et le reste en cuves d'acier. Au printemps suivant, les vins sont mélangés et mis en bouteille avec une certaine addition de sucre et de la levure pour la seconde fermentation en bouteille qui caractérise ce type de vin, appelé metodo classico. La deuxième fermentation va créer la célèbre et aimé des bulles. Bouteille vieillissement sur la levure dure 5 ans, au cours whichBellavista Brut Millésimé 2010 développe et complète son profil d'arôme et la saveur. Ensuite, il est dégorgé, bouchonné avec le bouchon en liège en forme de champignon, étiquetés et mis sur le marché. Les 30% du moût (première sélection seulement) et fermente ans en barriques de chêne blanc et le reste en cuves d'acier. Au printemps suivant, les vins sont mélangés et mis en bouteille avec une certaine addition de sucre et de la levure pour la seconde fermentation en bouteille qui caractérise ce type de vin, appelé metodo classico. La deuxième fermentation va créer la célèbre et aimé des bulles. Bouteille vieillissement sur la levure dure 5 ans, au cours whichBellavista Brut Millésimé 2010 développe et complète son profil d'arôme et la saveur. Ensuite, il est dégorgé, bouchonné avec le bouchon en liège en forme de champignon, étiquetés et mis sur le marché. Les 30% du moût (première sélection seulement) et fermente ans en barriques de chêne blanc et le reste en cuves d'acier. Au printemps suivant, les vins sont mélangés et mis en bouteille avec une certaine addition de sucre et de la levure pour la seconde fermentation en bouteille qui caractérise ce type de vin, appelé metodo classico. La deuxième fermentation va créer la célèbre et aimé des bulles. Bouteille vieillissement sur la levure dure 5 ans, au cours whichBellavista Brut Millésimé 2010 développe et complète son profil d'arôme et la saveur. Ensuite, il est dégorgé, bouchonné avec le bouchon en liège en forme de champignon, étiquetés et mis sur le marché. vins sont mélangés et mis en bouteille avec un peu plus de sucre et de la levure pour la deuxième fermentation dans la bouteille qui caractérise ce type de vin, appelé Metodo Classico. La deuxième fermentation va créer la célèbre et aimé des bulles. Bouteille vieillissement sur la levure dure 5 ans, au cours whichBellavista Brut Millésimé 2010 développe et complète son profil d'arôme et la saveur. Ensuite, il est dégorgé, bouchonné avec le bouchon en liège en forme de champignon, étiquetés et mis sur le marché. vins sont mélangés et mis en bouteille avec un peu plus de sucre et de la levure pour la deuxième fermentation dans la bouteille qui caractérise ce type de vin, appelé Metodo Classico. La deuxième fermentation va créer la célèbre et aimé des bulles. Bouteille vieillissement sur la levure dure 5 ans, au cours whichBellavista Brut Millésimé 2010 développe et complète son profil d'arôme et la saveur. Ensuite, il est dégorgé, bouchonné avec le bouchon en liège en forme de champignon, étiquetés et mis sur le marché.