Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato
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CARACTÉRISTIQUES : Vieux jaune paille BOUQUET : Notes florales d'aubépine et de fleur d'oranger avec de subtiles notes d'herbes aromatiques. Viennent ensuite des nuances de prune blanche, d'agrumes confits, de fruits secs et des notes iodées, sur un fond de beurre et de cannelle. Le goût montre un équilibre dynamique et une grande persistance
Plus de détailsMillésime
2015
titre alcoolique
12.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay e Pinot Nero
Livraison -50%
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Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato
Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato 2015 acheter en ligne
ZONE DE PRODUCTION : Vignobles « Nave », 3,5 hectares à Bornato di Cazzago San Martino ZONE : sud, entre 200 et 300 mètres d'altitude TYPE DE SOL : moraine mince avec une bonne présence squelettique 4300 plantes par hectare RENDEMENT PAR HECTARE : 70 quintaux MÉTHODE DE PRODUCTION : agriculture biologique dès la première récolte, avec certification de 2014 PÉRIODE DE RÉCOLTE : première quinzaine d'août VINIFICATION : pressurage doux et fermentation ultérieure à une température contrôlée de 14º-15º Celsius en acier. MISE EN BOUTEILLE : Mise en bouteille au printemps après la récolte
titre alcoolique | 12.50% |
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dénomination du vin | Franciacorta DOCG |
Lieu | Prodotto in Italia |
Allergènes | Contiene solfiti |
Cépage | Chardonnay e Pinot Nero |
Taille | 0,75 L |
Potentiel de vieillissement | fino a 10 anni |
Température de service | 10-12°C |
Les accords gastronomiques
parfait pour les apéritifs formels. Excellent accord avec des préparations complexes ou des plats à fort impact comme le homard, le canard, le foie gras, la daurade, le turbot
Identité technique
Potentiel de vieillissement
fino a 10 anni
Température de service
10-12°C
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