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Pecorino assaisonné Brundu

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Pecorino Brundu est un fromage typique de la Sardaigne produit avec des moutons mixtes et le lait de chèvre. Pecorino Brundu est un blanc ivoire à jaune paille fromage avec une forte saveur unique.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
Ingredienti: latte di pecora e capra, caglio, sale, fermenti
Taille
750/800g 1,6 Kg 3,2 Kg

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Pecorino assaisonné Brundu

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Pecorino Brundu est un fromage produit de façon traditionnelle par les bergers sardes avec un mélange de lait de chèvre et de brebis. Pecorino Casu Sardu est un fromage à pâte cuite semi-qui contient une grande quantité de protéines et de minéraux tels que le calcium et le phosphore utiles pour le développement et le maintien de la santé des os. Pecorino Brundu est un produit typique de la région Sardaigne avec une saveur forte et unique.
Plus d’information
IngrédientsIngredienti: latte di pecora e capra, caglio, sale, fermenti
Taille750/800g 1,6 Kg 3,2 Kg
StockageConserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon.
L'accordPecorino Brundu est un produit vraiment exceptionnel, si râpé sur des plats de pâtes avec une saveur très caractéristique. Pecorino Casu Sardu est excellente, même si elle est utilisée seule combinée avec un verre de Cannonau ou même Vermentino si un apéritif.
LieuFormaggi Fanari Località “Sa Codina” Strada nato s.n. 09097 San Nicolò D’arcidano Oristano (OR)
plusCARATTERISTICHE CHIMICHE MEDIE ETICHETTA NUTRIZIONALE Umidità: 35,5 % Proteine: 24,0 % Grasso: 32,5 % Grassi: 32,5 % Materia secca: 64,5 % Carboidrati: 0,0 % Grasso sullamateria secca: 50,0 % Calorie: 355,0 kcal Cloruri: 3,0 % Energia: 6486 KJ
AllergènesLatte di Pecora e Capra 55-65 %
LaitPecorino e caprino
AssaisonnementLong
typologie du fromageà pâte dure
date d'expiration moyenne3 Mois
Type de laitLait de brebis

Les accords gastronomiques

Pecorino Brundu est un produit vraiment exceptionnel, si râpé sur des plats de pâtes avec une saveur très caractéristique. Pecorino Casu Sardu est excellente, même si elle est utilisée seule combinée avec un verre de Cannonau ou même Vermentino si un apéritif.

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Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de brebis
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