Nduja - Consorzio del Suino Nero di Calabria

Nduja en Ligne À Des Prix Spéciaux Sur Foodexplore - Vente en ligne des produits du Consortium du Porc Noir de Calabre

Nduja en ligne à des prix spéciaux. Découvrez les nduja calabrais sur foodexplore.com. La nduja est une saucisse calabraise typique faite avec du porc et du piment. Le nduja a la particularité d'être tartinable, en fait il est excellent sur du pain chaud ou comme base pour de nombreuses sauces et sauces de viande. La région la plus célèbre où l'nduja est produit est Spilinga, c'est ici qu'il est né. La base de l'nduja est le piment qui le rend unique et surtout très épicé. Foodexplore offre les meilleurs nduja en ligne à des prix spéciaux. Découvrez les saucisses calabraises.

Le Consortium du Porc Noir de Calabre est une association qui s'occupe de l'amélioration, la valorisation et la diffusion du porc noir de Calabre. Cette race de porc indigène particulière présente des caractéristiques uniques en leur genre, mais aux dépens d'une "productivité" marquée en matière de transformation industrielle de la viande. Le porc noir de Calabre est un animal à croissance plus lente et élevé en plein air. En effet, les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés des séries oméga-3 et oméga-6 sont beaucoup plus présents dans la viande de porc noir élevée en plein air. Le consortium produit les charcuteries les plus typiques de la tradition, ce sont des produits de grande valeur étant donné l'extrême qualité de la viande avec laquelle ils sont produits.

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