Prodotti tipici lombardi

Prix Spéciaux Des Produits Typiques Lombards - Cavalleri Franciacorta

Vente en ligne produits lombards typiques à prix spéciaux. produits lombards typiques : vins, huiles, fromages, charcuteries qui sont produits dans des territoires très différents grâce à la pluralité des environnements que présente la Lombardie.Parmi les produits les plus importants en Lombardie, on peut citer le Bresaola di Valtellina produit à base de bœuf savoureux et compact, le saucisson de Cremona au goût unique ou le célèbre cotechino alla bergamasca qui se mange pendant les repas d'hiver accompagné de pommes de terre ou polenta. En ce qui concerne les fromages, le fameux Bagoss est probablement le produit le plus prisé, mais comment ne pas mentionner aussi le Bitto della Valtellina ou le Gorgonzola dans sa version douce ou épicée à apprécier seul ou comme ingrédient dans de nombreux plats typiques lombards. Du point de vue du vin, la Lombardie offre des perles authentiques comme les vins mousseux classiques de Franciacorta, les excellents vins blancs de Lugana sur le Lac de Garde ou les fantastiques Nebbioli de Valtellina. Le territoire de la Lombardie se caractérise par la présence d'importantes chaînes de montagnes et de la vallée du Pô entrecoupées d'une série de systèmes de collines morainiques qui trouvent leur origine dans le retrait du glacier à la fin de la dernière période glaciaire. La Lombardie est considérée comme la région qui, plus que toute autre en Italie, a une activité industrielle florissante mais est aussi un territoire extrêmement riche d'excellence gastronomique. La Lombardie est une région avec une importante tradition agricole qui se développe depuis les territoires alpins jusqu'aux derniers contreforts sud de la vallée du Pô avant les Apennins.


Cavalleri est une ferme située dans la municipalité d'Erbusco, au cœur de Franciacorta. La famille Cavalleri, comme en témoignent les actes notariés de l'époque, possède des terres agricoles depuis 1450. L'entreprise dispose également d'un acte d'achat daté de 1842 qui témoigne de l'achat d'un vignoble qui est toujours une entreprise de cru appelée Rampaneto. Déjà à l'époque, l'entreprise produisait du vin blanc et du vin rouge qui étaient vendus en vrac et ce n'est qu'après la reconnaissance de l'AOC en Franciacorta, puis autour de 1967 a commencé à mettre en bouteille. Les premières bouteilles de Franciacorta Cavalleri ont été produites en 1979 lorsque Gian Paolo et Giovanni Cavalleri ont abandonné l'ancienne cave pour en construire une plus moderne. Aujourd'hui Cavalleri ferme est un repère de style en Franciacorta en croyant fermement dans le concept de blanc de blanc de blanc, de sorte que la vinification de raisins Chardonnay seulement essayer d'exploiter pleinement chaque société de crus en Franciacorta.

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