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Schafskäse aus den Abruzzen reginella 0,8 Kg
Halbgereifter Pecorino-Käse, 800 g Laib. Der Reginella Pecorino d'Abruzzo ist ein Schafskäse mit einem vollen und aromatischen Geschmack, der typisch für reifere Käsesorten ist.
Die Paste ist halbhart mit leichter Augenbildung
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in crosta con conservante E202 – E235, crosta non edibile
Format
800 g
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Schafskäse aus den Abruzzen reginella 0,8 Kg
Pecorino d'Abruzzo, hergestellt aus Schafsmilch
formaggio Pecorino d'Abruzzo Reginella ist ein Käse, der in den Abruzzen aus Schafsmilch hergestellt wird. formaggio Pecorino d'Abruzzo Reginella ist ein halbgekochter Käse, der viel Eiweiß und Mineralien wie Kalzium und Phosphor enthält. Die Barbagia ist ein typisches Produkt der Region Abruzzen mit einem starken und einzigartigen Geschmack. Der Pecorino d'Abruzzo Reginella ist ein halbharter Käse mit einem milden und zarten Geschmack. Ideal zum puren Verzehr, begleitet von einem guten Rotwein.
| Zutaten | Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in crosta con conservante E202 – E235, crosta non edibile |
|---|---|
| Format | 800 g |
| Erhaltung | Im Kühlschrank oder in einem temperaturgeregelten Keller. |
| Standort | Via Aroto, 1 | 67039 Sulmona (AQ) Italia Cap.Soc. € 42.120,00 i.v. R. Soc. Trib. Sulmona n° 390 C.C.I.AA. L’Aquila n° 39650 |
| mehr Informationen | Valore energetico 351 Kcal (1458 KJ) Grassi 27,92 g Carboidrati 3,35 g Proteine 21,63 g Allergeni Latte Conservabilità Temperatura +4 °C / + 6°C Scadenza 12 mesi dalla data di produzione – umidità 50/70%. Peso 0.800 gr |
| Allergene | latte |
| Milch | pecora |
| Würze | Kurz |
| Typologie Käse | hart |
| durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
| Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
hervorragend für sich allein konsumiert werden. Er passt gut zu Wurstwaren wie: Schinken und gereifte Salami, wir empfehlen, ihn mit Barbera oder anderen Weinen mit mittlerer/hoher Struktur zu probieren.
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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