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Ruote pazze (Verrückte Räder) Benedetto Cavalieri

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Die Ruote Pazze ist eine Nudelform, die durch die Nudelfabrik Benedetto Cavalieri berühmt wurde. Probieren Sie diese bizarre Nudelform mit traditionellen italienischen Saucen.

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Format
500 g

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Ruote pazze (Verrückte Räder) Benedetto Cavalieri

Nudeln in Radform, kaufen Sie online die Nudeln in Radform von Benedetto Cavalieri online

Die Pasta: ruote pazze (verrückte Räder) von Pastificio Benedetto Cavalieri ist eine Nudelform, die durch die Arbeit von Benedetto im Jahr 1938 bekannt wurde. Diese Form erinnert an die Form eines Rades mit einer kreisförmigen Krone, die mit einem Kochfeld verbunden ist Speichen, genau wie ein Fahrradrad. Das Wort „Pazza“ (verrückt) stammt aus der Salento-Tradition, da die Form nicht perfekt rund ist; Das Hauptmerkmal dieser Nudeln ist, dass sie nach dem Kochen nicht flach werden, sondern die Speichen die Form straff halten.
Weitere Informationen
Format500 g
StandortProdotto in Italia

Gastronomische Kombinationen

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