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Parmesankäse 24 monate

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Der 24-monatige Parmigiano Reggiano ist das Premiumprodukt der Emilia Romagna. Auf der ganzen Welt berühmt, wird der Parmigiano pur oder als Zutat in vielen Gerichten verzehrt.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Format
1 Kg

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Frische Produkte

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Region
Parmesankäse 24 monate

Parmigiano Reggiano: Kaufen Sie online den Parmigiano von Montanari e Gruzza online

Der 24-monatige Parmigiano Reggiano gilt als Premiumprodukt. Wenn der Parmigiano Reggiano sein perfektes Alter erreicht hat, zeigt er sehr intensive Aromen und im Mund sind Aromen von Gewürzen und getrockneten Früchten erkennbar. Die Rinde des Parmigiano Reggiano ist hart, glatt und eingebrannt. Die Textur, Grana genannt, ist körnig und krümelig mit einer strohgelben Farbe, die an Elfenbein grenzt. Es hat fast keine Löcher. Körner von Tyrosin und Milchaminosäuren sind sichtbar, die mit der Alterung entstehen.
Weitere Informationen
Zutaten
Format1 Kg
ErhaltungIn the fridge or cellar
StandortMontanari & Gruzza S.p.A. Sede legale: Via Roma,90 – 42049 S.ILARIO D’ENZA (RE)
Allergenelatte
MilchVaccino
Würzelang gereifter
Verarbeitung
Typologie Käsehart
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchKuhmilch

Gastronomische Kombinationen

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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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