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Parmesankäse Rote Kühe 24 monate 1/8 4,5 Kg

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Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 ist ein Hartkäse mit langer Reifezeit, er hat eine helle Strohfarbe, eine zylindrische Form und einen konvexen Rand. Die Rinde ist etwa 5 mm dick und ihr Aussehen ist klein und fein. Die Augen von Parmigiano Reggiano roten Kühen 24 Monate 1/8 sind extrem klein und der Geschmack ist duftend und zart und nicht scharf.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Rohe Kuhmilch, Salz, Kälbermagenlab. Parmigiano Reggiano enthält keine Konservierungsmittel oder andere Zusatzstoffe.
Format
4-5 Kg

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Parmesankäse Rote Kühe 24 monate 1/8 4,5 Kg

Online kaufen Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8

Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung von Milch aus der alten Razza Reggiana" Kuh, die jahrelang die moParmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 4,5 Kgst war, die im Gebiet von Parmigiano Reggiano weit verbreitet war. Die "Razza Reggiana" Die Kuh ist auch als "Vacca rossa" bekannt. (rote Kuh), denn die typische Färbung dieses Tieres ist eben ein Fromentino-Rot. Die Einzigartigkeit der von dieser Rasse produzierten Milch ergibt sich aus der hohen Menge an Proteinen, vor allem Kasein; Tatsächlich sind die B-Varianten von K-Kasein und Beta-Kasein in entscheidender Weise vorhanden, um den unvergleichlichen Qualitätsstandard dieses Parmigiano Reggiano zu erreichen. Parmigiano Reggiano Vacche rosse 24 1/8 Monate hat einzigartige und charakteristische Merkmale wie die strohgelbe Farbe der Paste und nicht elfenbeinweiß wie andere Sorten. Dies liegt an der Fütterung der Tiere, die auf Heu und Gräsern basiert, die spontan auf den Wiesen der umliegenden Hügel wachsen. Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 Monate ist ein Produkt, das sich besonders gut zur Reifung eignet. "
Weitere Informationen
ZutatenRohe Kuhmilch, Salz, Kälbermagenlab. Parmigiano Reggiano enthält keine Konservierungsmittel oder andere Zusatzstoffe.
Format4-5 Kg
ErhaltungIm Kühlschrank aufbewahren
StandortMontanari & Gruzza SPA, Via Newton, 38 . 42100 Reggio Emilia
mehr InformationenNährwerttabelle Durchschnittswerte pro 100g: Energie: 1671kJ 402Kcal Fette: 30 g, davon gesättigte Fette 20 g Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker 0 g Eiweiß: 32g Salz: 1,6 g
Allergenelatte
Typologie Käsehart
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchKuhmilch

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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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