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Die Linse ist ein proteinreiches Produkt, das bei einer aufmerksamen und individuellen Ernährung die Proteine in Eiern und Käse ersetzen kann. Ausgezeichnet gekocht mit einer frischen Soße oder mit Suppen.

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Format
500 g

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Region
Linsen

Linsen von Quarto dei Greci: Probieren Sie diese Hülsenfrucht mit Ihren traditionellen italienischen Lieblingsrezepten

Die Linse ist eine ganzjährige Hülsenfrucht, die im Winter gepflanzt und zwischen Juli und August gepflückt wird. Die Firma Quarto dei Greci stellt eine eiweißreiche und vor allem gedünstete Linse nach dem Einweichen sehr schmackhaft her. Die Linse eignet sich durch ihren hohen Gehalt an Proteinen und anderen Spurenelementen wie Eisen für alle Gerichte. Das Unternehmen Quarto dei Greci züchtet und produziert diese Hülsenfrucht unter Berücksichtigung der Umwelt.
Weitere Informationen
HerkunftMolise
Format500 g
StandortProdotto in Italia
VerarbeitungAll'inizio della primavera, il terreno viene arato, segue la semina e aggiugono inizia la fioritura, i colori di questa leguminosa sono rosa, Il raccolto è effettuato a luglio; la lenticchia è posta in mucchietti e lasciata essiccare, segue la trebbiatura e in settembre confezionata. La lenticchia prima di essere mangiata deve essere rigonfiata in acqua.
ErhaltungAmbiente fresco asciutto meglio se buio

Gastronomische Kombinationen

La lenticchia è una leguminosa utilizzata in molti piatti tipici della dieta mediterranea, ottima come abitudine culinaria in diete povere di proteine di origine animale.

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