Greco di Tufo DOCG Cutizzi Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Feudi di San Gregorio è vino prodotto con un vitigno autoctono della Campania che si chiama Greco di Tufo, si crede di origine greca, portato in Italia dalla Tessaglia e trovò nel territorio di Avellino il perfetto habitat per produrre della grande uva da vino. I vigneti sorgono su suoli gessosi della località Santa Paolina nell'Avellinese. Le uve vengono provengono dal vigneto Cutizzi e vengono vendemmiate intorno alla seconda metà del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura, i mosti fermentano in acciaio ad una temperatura di circa 16°C per 15 giorni. Dopo la fermentazione il vino rimane a contatto con le proprie fecce fini per 4-5 mesi durante i quali vengono ripetutamente effettuati dei batonatges per completarne il profilo aromatico. Dopo l'imbottigliamento in Cutizzi rimane in affinamento in cantina per 2 mesi prima della commercializzazione.Vendita Online vino Greco di Tufo Feudi di San Gregorio prezzo speciale!