Peperoncini piccanti alle acciughe

I peperoncini piccanti alle acciughe sono prodotti dalla Masseria Quarto dei Greci in Molise. I peperoncini piccanti alle acciughe  sono sfiziosi, ottimi assaporati come aperitivo o come accompagnamento a piatti di carne. La piccantezza del peperoncino si sposa in modo ottimale alle acciughe e ai capperi i quali vanno a comporre la farcitura. I peperoncini una volta raccolti vengono scottati con aceto e vino, poi vengono lavati e farciti. I sottoli della masseria Quarto dei Greci sono naturali, la verdura e la fruta vngono coltivati coltivati nelle terre di proprietà.