Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
mozzarella z bawołów to biały, kremowy ser typu pasta filata produkowany w miejscach wskazanych w specyfikacji produkcji.
2022-10-29 12:43:00
Mozzarella di bufala campana DOP La Perla del Mediterraneo
Mozzarella buffalo DOP firmy Perla del Mediterrano jest prezentowana w zwykłym kulistym kształcie lub warkoczu; Posiada elastyczną, jednorodną perłę w kolorze białym o gładkiej i cienkiej powierzchni. Spróbuj mozzarelli Bufalatte jako aperitifu lub czystości. & lt; span style = color: # ff0000; & gt; Wszystkie zamówienia zawierające ten produkt zostaną wysłane w poniedziałek i wtorek w celu zachowania świeżości produktu.
Więcej informacjiskładniki
Latte bufalino fresco, siero-innesto naturale (2-2,5%) _ x000D_ sale (2%) e caglio (0,01%).
Format
125 g 250 g 500 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Mozzarella di bufala campana DOP La Perla del Mediterraneo
Mozzarella Buffalo z Kampanii: Kup online najlepszą mozzarellę bawolą z Perla del Mediterraneo, dostawa w 48 / 72h.
Buffalo Mozzarella DOP z Kampanii od Perla del Mediterraneo to klejnot regionu, znany na całym świecie, niepowtarzalny i niepowtarzalny. Rasy bawołów znajdują się wzdłuż wybrzeża Cilentany i są codziennie dojone i traktowane jak prawdziwe gwiazdy: masaże i strumienie wody to codzienność! Produkowana mozzarella to świeży ser „pasta filata” charakteryzujący się białym kolorem i elastycznym rdzeniem. Za każdym razem jego waga i rozmiary mogą być inne, największe osiągają nawet 1 kg. Mozzarella z bawołów jest częstym składnikiem wielu potraw z Kampanii i ogólnie Włoch. Najbardziej znany z pizzy Margherita, w której stosuje się mozzarellę z mleka bawolego krowiego.
| składniki | Latte bufalino fresco, siero-innesto naturale (2-2,5%) _ x000D_ sale (2%) e caglio (0,01%). |
|---|---|
| Format | 125 g 250 g 500 g |
| Konserwacja | W lodówce w kontrolowanej temperaturze; wyjąć z lodówki na kilka godzin przed podaniem. Trzymaj go we własnej wodzie. |
| Miejsce | La Perla del Mediterraneo Via Provinciale Albanella 212 84047 Ponte Barizzo – Capaccio Paestum (SA) Italia |
| Alergeny | LATTE |
| Mleko | Bufala |
| Przyprawy | świeży |
| Lavorazione | Mleko używane do produkcji tej mozzarelli jest produkowane na miejscu z mleczarni, która jest natychmiast przetwarzana Następnie mleko bawole jest koagulowane przez dodanie mleka podpuszczkowego, podczas gdy mleko podgrzewa się stopniowo, aż osiągnie temperaturę pokojową; następnie mielenie ma miejsce, aż twaróg zostanie pocięty na różne małe części. Podczas rozciągania serowar zwraca dużą uwagę na jednorodną konsystencję sera, ponieważ jest to proces, który ma największy wpływ na produkt końcowy. Wreszcie serowar nadaje mozzarelli jej typowy kształt, co jest trudnym procesem, który może wykonać tylko fachowiec. Następnie mozzarella jest solona przy użyciu specjalnych solniczek, które nadają serowi niepowtarzalny smak. |
| ser typologiczny | ser strunowy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Uważamy, że mozzarella bawoli to produkt, którym warto się delektować, może z pomidorami, oregano i odrobiną delikatnej oliwy z oliwek. Doskonały do świeżych wiosennych dań sezonowych lub jako aperitif. Sugerowane wino: Cerasuolo d'Abruzzo.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
Przeczytaj powiązane artykuły
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser strunowy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję