Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salame con cervo 400g
Salami z dziczyzny to tradycyjny produkt z północnych regionów Włoch. Salami z dziczyzny i wieprzowiny to produkt dla prawdziwych smakoszy!
Więcej informacjiskładniki
Carne di suino, carne di cervo (min 20%) (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, conservanti: E 252, E250, Antiossidante: E 301
Format
400 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame con cervo 400g
Salami z dziczyzny: sprzedaż online pysznego salami wyprodukowanego w Toskanii
Salami z dziczyzny to tradycyjny i specyficzny produkt z północnych Włoch, idealny dla miłośników intensywnych smaków. Salami przygotowywane jest z dziczyzny i mięsa wieprzowego, które łagodzi smak dziczyzny. Produkt ma jasnoczerwony kolor, wyraźne nuty dziczyzny zmieszane z pikantnymi smakami. Salami z dziczyzny jest najczęściej spożywane w kuchni trydenckiej wraz z polentą i pełnymi winami czerwonymi.
| tipo carne | Cervo-suino |
|---|---|
| Format | 400 g ca |
| Miejsce | C.T.S. Centro Toscano Salumi Srl Via Nencini 21, 56022 Loc. Orentano, Castelfranco di Sotto (PI) |
| składniki | Carne di suino, carne di cervo (min 20%) (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, conservanti: E 252, E250, Antiossidante: E 301 |
| Lavorazione | Mięso z dziczyzny maceruje się przyprawami i solą, a następnie dodaje się wybrane mięso wieprzowe i pieprz. Mięso jest następnie grubo mielone i wkładane do osłonek. Peklowanie tego mięsa odbywa się w określonych pomieszczeniach i piwnicach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Utwardzanie trwa około 30 dni. |
| Konserwacja | W chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salami z dziczyzny to wędliny, które doskonale komponują się z dobrze ułożonymi składnikami i winami. Doskonały do kieliszka Sforzato della Valtellina lub do pełnego ciała i leżakowanego w dębie Marzemino Trentino.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję