Czekolada Modica z chili
Czekolada Modica to wyjątkowy produkt o typowej ziarnistej konsystencji i prawie biszkoptowym. Zgodnie ze starym przepisem Azteków, Cosaruci oferuje tę wersję z pikantnym chili.
Więcej informacjiskładniki
Kakao min 70%, cukier trzcinowy, chili.
Format
100 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Czekolada Modica z chili
Czekolada Modica z chili: przynieś najlepszą naturalną czekoladę z Modica na swój stół
Cosaruci oferuje czekoladę Modica wytwarzaną według tradycyjnej receptury z dodatkiem pikantnego chilli, dodawaną do ciasta kakaowego w niskiej temperaturze. Kolor czekolady Modica jest błyszczący, jego intensywność zależy od ilości użytego kakao, a konsystencja jest ziarnista. Czekolada Modica to produkt wytwarzany wyłącznie w miejscowości Modica w prowincji Ragusa. Mówi się, że przepis pochodzi od plemienia Azteków, a następnie sprowadzony na Sycylię przez Hiszpanów w XVI wieku. Czekolada Modica, wyjątkowo niezwykły produkt, ma kilka ważnych cech szczególnych: podczas produkcji kakao nie jest oddzielane od masła kakaowego, ale jest przekształcane w płyn przez podgrzanie. Innym ważnym elementem jest to, że używany jest cukier trzcinowy i nie dodaje się do niego tłuszczu ani olejów roślinnych. Te cechy sprawiają, że czekolada Modica jest niesamowicie smaczna, zdrowe io niepowtarzalnych smakach i konsystencji. Zgodnie z tym przepisem do czekolady dodaje się pikantne chili, które daje przyjemne pikantne wrażenie po spożyciu.
Format | 100 g |
---|---|
Miejsce | Prodotto in Italia |
składniki | Kakao min 70%, cukier trzcinowy, chili. |
Lavorazione | Czekolada Modica to wyjątkowa czekolada wytwarzana zgodnie z tradycją. Proces produkcji Cosaruci jest całkowicie ręczny i wykonany ręcznie. Używamy tylko zdrowych surowców, bez konserwantów i olejów roślinnych. Aby zachować swoje oryginalne aromaty, kakao ugniata się z trzciną cukrową w niskiej temperaturze, która nigdy nie osiąga 40 ° C, zgodnie z przepisem Azteków. Ta temperatura pozwala uniknąć topnienia kryształków cukru. Podczas tego etapu dodaje się pikantne chili, które daje przyjemne korzenne uczucie w ustach. Półpłynną czekoladę układa się teraz w foremkach zwanych „lanni”, które nadają czekoladzie typowy kształt, a po lekkim wstrząśnięciu na jej powierzchni powstają pęcherzyki powietrza. |
Konserwacja | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
Skojarzenia
Sugerujemy, aby cieszyć się samą czekoladą Modica. Ta wersja z pikantnym chili jest wyjątkowa, a po spożyciu czekolada eksploduje z niesamowicie przyjemną łagodną ostrością. Ciesz się tą czekoladą ze szklanką Passito di Zibibbo lub Recioto della Valpolicella.
Recensioni
Napisz własną recenzję