Ładuję...

Ronco delle Cime Venica, DOC Collio

-18% Z rabatu
Special Price 139,20 zł Regular Price 169,51 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 31 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Ronco delle Cime Venica od razu wyróżnia się jasnożółtym kolorem, w nosie najbardziej wyczuwalne i typowe dla tej odmiany są aromaty jabłka, gruszki, białej brzoskwini i banana. W ustach równowaga między treściwością a kwasowością jest wyjątkowa, bardzo łatwo się je pije pomimo średniej treściwości.

Więcej informacji
annata
2020
gradazione
13,50%
Taglia
0,75 L
Vitigno
100% Tocai Friulano

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Ronco delle Cime Venica, DOC Collio

Kup online Friulano Venica Ronco delle Cime

Winogrona Rondo delle Cime najpierw odszypułkowuje się, a następnie umieszcza w stalowych kadziach w celu przeprowadzenia maceracji w niskiej temperaturze (10–12 ° C), która trwa około 12 godzin. Procedura ta odbywa się w kontrolowanej atmosferze z dwóch powodów; Pierwszym z nich jest zapobieganie natlenianiu moszczu, co zapobiega utracie przez nie właściwości aromatycznych. Drugim powodem jest ograniczenie stosowania przeciwutleniaczy, takich jak dwutlenek solfuru. Po wyciśnięciu winogron moszcz fermentuje w stalowych kadziach i jest poddawany rafinacji przez wydłużony osad przez 5 miesięcy, podczas których co tydzień odbywa się batonowanie. Filozofia winifikacji Venica koncentruje się na pielęgnowaniu tej ziemi poprzez wywyższanie potencjału aromatycznego jej win, które nie są w żaden sposób „zmieniane” przez użycie dębu w procesach winifikacji i dojrzewania.
Więcej informacji
WychowanieIn acciaio
KonserwacjaNależy przechowywać w temperaturze 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
gradazione13,50%
denominazioneDOC Collio
AlergenyZawiera siarczyny
Vitigno100% Tocai Friulano
terroirIl vino prende il nome dal vigneto da cui deriva Ronco delle Cime della varietà Friulano un vitigno che qualcuno chiama ancora Tocai. Il Collio per la sua ubicazione geografica è influenzato sia dalle correnti mediterranee sia dalle correnti più fresche provenienti dalle Alpi più a nord creando quasi tutte le annate le condizioni ideali per la maturazione perfetta dell'uva specialmente quelle a bacca bianca. Il Ronco delle Cime si trova su una collina vicino alla cantina il cui suolo è caratterizzato dalla presenza forte di roccia che localmente chiamano Ponka quindi un suolo povero in sostanza organica ma ricco in sostanze minerali che poi si trasferiscono nel vino aumentandone la sensazione di sapidità e di complessità gustativa.
Taglia0,75 L

Skojarzenia

Ronco delle Cime marki Venica to wino, które dobrze komponuje się z daniami z owoców morza, nawet surowymi rybami, ponieważ może zrównoważyć tłustość potraw dzięki kwasowości i cierpkości. Doskonały również do szynki San Daniele lub do niezbyt dojrzałych serów, takich jak ser Montasio czy Casera.

Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto