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Chiaretto 18 e Quarantacinque Citari

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18 e Quarantacinque è il Chiaretto dell'azienda Citari prodotto con uve Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera. Vino dal colore classico che ricorda la buccia di cipolla, al naso presenta sentori di frutta rossa come la fragola e ciliegia con note di pesca. In bocca è secco e molto sapido, con sentori di mandorla.

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Groppello Marzemino Sangiovese Barbera

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Region
Chiaretto 18 e Quarantacinque Citari

18 e Quarantacinque Chiaretto del Garda DOC Citari vendita online.

Chiaretto 18 e Quarantacinque prodotto così dall'azienda CItari è chiamato così in omaggio della fine della battaglia di San Martino. 18 e Quarantacinque è un Chiaretto DOC prodotto con uve Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese. L'uva viene raccolta a inizio ottobre manualmente in cassette, viene effettuata una macerazione sulle bucce per circa 12 ore. Una volta estratto il colore dalle bucce viene chiarificato e fatta partire la fermentazione con lieviti selezionati. La fermentazione è svolta a temperatura controllata, segue un affinamento in vasche di acciaio su fecce fini per circa 7 mesi. Il risultato è un vino dal colore scarico, tipico del Chiaretto, sapido, con profumi freschi di frutta rossa.

Maggiori Informazioni
affinamentoAcciaio
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5%
denominazione vinoGarda Classico Chiaretto DOC
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene Solfiti
VitignoGroppello Marzemino Sangiovese Barbera
Formato0,75 L
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12-14°C

Abbinamenti

Il chiaretto 18 e Quarantacinque è ottimo come aperitivo, consigliamo l'abbinamento con pesce di lago e zuppe di verdura.

Identità Tecnica
Affinamento
Acciaio
Temperatura di servizio
12-14°C
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