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Trebbiano d'Abruzzo DOC Castello di Semivicoli Masciarelli

Esaurito
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Il colore del Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è ampio e complesso con evidenti note agrumate e di mela. In bocca è raffinato strutturato ma mantiene una ottima bevibilità data dalla freschezza e dalla sapidità.

Maggiori dettagli
Annata
2011
gradazione
14,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
100% Trebbiano d'Abruzzo

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Region
Trebbiano d'Abruzzo DOC Castello di Semivicoli Masciarelli

Vendita Online Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli

Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un particolare cru dell'azienda Masciarelli che vinifica in purezza quest'uva prodotta in questo vigneto nel comune di Casacanditella situato a 300 m sldm con esposizione a nord/nord est. La composizione del suolo e il microclima di cui gode questa zona la rendono pefetta per la maturazione perfetta del Trebbiano d'Abruzzo che viene vendemmiato tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, portato in cantina e diraspato per essere sottoposto ad una macerazione a freddo. Questo processo prevede il contatto a bassa temperatura tra le bucce e il mosto in ambiente privo di ossigeno in modo da poter trasferire i composti aromatici dalle bucce al mosto e poi ritrovarli nel vino, successivamente avviene la pressatura e la separazione delle bucce dal mosto. I mosti fermentano in acciaio ed affinano per qualche mese sulle proprie fecce fini prima di essere imbottigliato. Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli non viene messo in commercio prima di due anni dall'imbottigliamento in quanto l'affinamento in bottiglia lo rende ancora più elegante.
Maggiori Informazioni
affinamentoIn Acciaio
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14,5%
denominazione vinoTrebbiano d'Abruzzo DOC
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno100% Trebbiano d'Abruzzo
Formato0,75 L
AffinamentoIn Acciaio
Temperatura di servizio10-12°C

Abbinamenti

Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un vino elegante e strutturato con delle caratteristiche di freschezza che lo rendono perfetto per l'abbinamento con antipasti e primi a base di pesce di mare. La sua stoffa però lo rende un vino in grado di essere accostato anche a piatti molto saporiti conditi anche con funghi o tartufo oltre che con formaggi anche stagionati e saporiti.

Identità Tecnica
Affinamento
In Acciaio
Temperatura di servizio
10-12°C
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