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Il Bruciato Antinori Bolgheri Superiore DOC

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Il Bruciato Antinori è rosso rubino intenso, al naso è colplesso con note speziate di caffè e cacao unite a sentori di piccoli frutti rossi. In bocca è fine ed equilibrato con un finale persistente e sapido.

Maggiori dettagli
Annata
2020
gradazione
14%
Formato
0,75 L
Vitigno
55% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 15% Syrah

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Region
Il Bruciato Antinori Bolgheri Superiore DOC

Vendita Online Il Bruciato Antinori

Il Bruciato Antinori è un vino prodotto da vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e una piccola percentuale di Syrah che nell'areale di Bolgheri trovano un ambiente molto adatto alla loro completa maturazione. Le uve vengono vendemmiate manualmente ed in momenti diversi a seconda del grado di maturazione delle diverse varietà e portate in cantina per la vinificazione. Questa avviene in recipienti di acciaio inox termocontrollati per una durata media di circa 10-15 giorni a temperature di 28-30°C in relazione all'annata, dopo questo processo i vini vengono separati dalle bucce e posti in affinamento in barriqures di rovere francese ed in acciaio per un anno prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
Maggiori Informazioni
affinamentoIn barriques per 12 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14%
denominazione vinoBolgheri DOC Superiore
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno55% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 15% Syrah
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Il Bruciato Guado al Tasso Antinori è un vino elegante e di media struttura adatto all'abbinamento con primi piatti con pasta e riso abbinate a sughi di carne rossa oppure a secondi piatti come arrosti o grigliate di carne rossa e selvaggina non troppo speziata. Buono l'abbinamento con formaggi di media lunga stagionatura come Parmigiano Reggiano oppure formaggi d'Alpeggio.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio
18°C
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