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Jermann Chardonnay

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DEGUSTAZIONE: Il colore dello Jermann Chardonnay è giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è fragrante con note di mela golden e banana. In bocca è di media struttura, snello e fresco con un finale persistente e sapido.

Maggiori dettagli
Annata
2020
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Vitigno
100% Chardonnay

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Prodotti freschi

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Region
Jermann Chardonnay

Vendita Online Jermann Chardonnay

Jermann Chardonnay deriva dalle migliori uve Chardonnay della splendida tenuta di Silvio Jermann. Le uve vengono vendemmiate manualmente e portate in cantina per la pressatura che avviene in assenza di ossigeno per preservare tutte le sostanze aromatiche che poi troviamo nel vino. I mosti fermentano in acciaio per 16 giorni ad una temperatura di 17°C per permettere al lievito di esprimere l'aromaticità dello Chardonnay, successivamente Jermann Chardonnay sosta sulle proprie fecce fini e viene batonato regolarmente per ampliare e completare il profilo gustativo e la gamma i aromi che lo compongono. Jermann Chardonnay viene imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia e riposa in bottiglia per qualche mese prima della commercializzazione.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoVenezia Giulia IGT
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno100% Chardonnay
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio.
Temperatura di servizio8-10°C

Abbinamenti

Chardonnay Jermann è un vino fresco e delicato, molto adatto ad antipasti e primi a base di pesce anche crudo grazie alla dua acidità e sapidità. Ottimo con formaggi con una breve stagionatura.

Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio.
Temperatura di servizio
8-10°C
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