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Riserva 1884 San Michele Capriano del Colle DOC Rosso

Esaurito
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DEGUSTAZIONE: Riserva 1884 San Michele è un vino dal colore rosso rubino acceso, al naso esprime dei profumi balsamici che sono riconducibili alla perfetta maturità delle uve e alle caratteristiche del rovere francese in cui affina. In bocca è pieno e ampio con un sorso appagante eduna astringenza delicata e vellutata.

Maggiori dettagli
Annata
2012
gradazione
14,50%
Formato
0,75 L
Vitigno
Merlot Marzemino Sangiovese.

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Region
Riserva 1884 San Michele Capriano del Colle DOC Rosso

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Riserva 1884 San Michele è il meglio delle nostre uve e tutta l’esperienza e la passione per un vino complesso che guarda lontano. E' un vino dalle note quasi balsamiche che fanno da controcanto alla linearità fruttata dei profumi e alla piacevolezza di beva. Le uve vengono vendemmiate a prefetta maturazione intorno alla fine del mese di settembre, la fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle uve per circa 20 giorni ed avviene in acciaio. Elevage in barrique di rovere francese per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn barriques per 18 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14,50%
denominazione vinoCapriano del Colle DOC Rosso Riserva
AllergeniContiene Solfiti
VitignoMerlot Marzemino Sangiovese.
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 18 mesi.
Temperatura di servizio16° - 18° C

Abbinamenti

Riserva 1884 San Michele è un vino che ben si abbina a carni rosse, arrosti, grandi formaggi.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 18 mesi.
Temperatura di servizio
16° - 18° C
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