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Prosecco DOC Terra Serena

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DEGUSTAZIONE: Il colore di Prosecco Terre Serena è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e il perlage è fine ed elegante, al naso è molto fragrante con profumi di fiori bianchi e agrumi. In bocca è equilibrato e fresco giustamente dolce e persistente.

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Maggiori dettagli
gradazione
11%
Formato
0,75 L
Vitigno
100% Glera

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Region
Prosecco DOC Terra Serena

Vendita Online Prosecco Prosecco Terra Serena

Il Prosecco Serena è prodotto con uve Glera vendemmiate manualmente intorno alla fine del mese di ottobre. Le uve vengono pressate e i mosti addizionati di lieviti selezionati per la fermentazione alcolica condotta a 17°C in serbatoi in acciaio inox termocondizionati. Successivamente i vini base vengono assemblati secondo i criteri dell'enologo e vengono travasati in autoclave con l'addizione di lieviti e zucchero per la rifermentazione. Questo processo dura circa 15 giorni dopo il quale per preservare la preziosa bollicina il vino dovrà essere trattato in condizioni isobariche sia per i travasi che per l'imbottigliamento che avviene poco dopo.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione11%
denominazione vinoValdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno100% Glera
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio
Temperatura di servizio8°C

Abbinamenti

Prosecco Terre Serena è un vino adatto a qualsiasi situazione, da bere da solo come aperitivo oppure abbinato a degli antipasti o stuzzichini. Il Prosecco Terre Serena può accompagnare anche risotti delicati e piatti a base di pesce.

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Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio
Temperatura di servizio
8°C
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