Parmigiano Reggiano

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Parmigiano reggiano vendita online, scopri il prezzo del parmigiano selezionato nei migliori produtori italiani. Il Parmigiano Reggiano è forse il più celebre formaggio italiano più famoso al mondo. Tipico della regione Emilia Romagna il Parmigiano è un formaggio prodotto da latte vaccino a lunga stagionatura con pasta tipo grana, dura e soprattutto granulosa, caratteristica tipica di questo formaggio. Prodotto utilizzato nella maggior parte delle ricette della tradizione italiana questo formaggio è imitato e venduto senza successo in tutte le parti del mondo. Celebre è il Parmigiano con stagionatura 30 mesi ed oltre e soprattutto quello prodotto da latte proveniente dalla celebre razza Reggiana rossa. In italia però ci sono anche altre zone famose per la produzione di formaggi con pasta tipo grana, esempio è il grana padano, prodotto in Lombardia Trentino, Veneto e Piemonte. Molto simile al Parmigiano reggiano, il grana Padano ha stagionature lunghe che arrivano fino a i 20 mesi per il riserva.

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