Colomba ananas e cocco
20,00 €

Colomba ananas e cocco

Colomba ananas e cocco: porta sulla tua tavola la migliore colomba farcita di pasqua della tradizione italiana.

La colomba pasquale ananas e cocco è una variante gustosa di questo dolce tipico pasquale, adatta a tutti questa tipologia di colomba di Pasqua è fresca e tropicale.  Maggiori dettagli.
Formato: 750g
Provenienza:Lombardia

Disponibilità: Non disponibile

20,00 €
Descrizione

Colomba ananas e cocco

Gli ingredienti utilizzati per la realizzazione di questa colomba ananas e cocco, variante differente da quella normale, artigianale sono farina selezionata, uova fresche, burro e zucchero. Questa variante con pezzi di ananas e cocco, rende la colomba piacevole e deliziosa. La colomba di Pasqua con il classico uovo al cioccolato sono due simboli che accompagnano per tutte le festività pasquali i pranzi e le cene. La colomba pasquale ha origine dubbia la storia infatti non è ancora ben chiara, ad oggi le ricette registrate sono due originarie una della regione Lombardia con il pastificio Motta che ha deposto la ricetta, l'atra siciliana. Quella più diffusa ad oggi è simile a quella lombarda, simile ad un panettone natalizio destinato però alla solennità pasquale.
Conservazione: Mantenere in un posto asciutto e buio. Il prodotto non contiene conservanti.
Abbinamenti: La colomba pasquale è ottima se riscaldata in forno per qualche minuto. Accompagnata con un buon passito o meglio ancora da un ottimo Moscato d'Asti DOCG. Per i più golosi aggiungere nella pasta ulteriore confettura preferibilmente ai frutti di bosco.
Lavorazione: Per la realizzazione della colomba pasquale bisogna eseguire diversi impasti con farina, uova e zucchero, gli impasti a distanza tra loro, rendono la lievitazione più omogenea e una digeribilità del prodotto maggiore. Il primo impasto una volta effettuato viene lasciato riposare per più di 12 ore in modo tale che il lievito naturale possa agire, il giorno seguente vengono aggiunti al primo impasto gli ingredienti del secondo impasto: quali zucchero burro e per questa variante della colomba artigianale viene aggiunta dell'ananas disidtratato e cocco in pezzi (ricordiamo che a differenza del panettone non viene aggiunta uvetta e canditi in qesta variante) e viene ricoperta di una gustosissima glassa di cioccolato bianco, segue ala cottura della colomba in forno stando attenti alla temperatura, una colomba troppo cotta risulterebbe troppo secca.
ingredienti: Farina, zucchero, burro, uova, ananas, cocco.
Formato: 750g
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