Croccante misto
2,70 €

Croccante misto

Croccante di arachidi misto: assapora il croccante di Perugia, fatti travolgere dall'irresistibile sapore.

  • VEGAN
il croccante misto è prodotto con frutta secca come mandorle, nocciole ed arachidi. L'irresistibile sapore dell'unione della frutta secca lo rende unico. Provalo come snack, non ne farai più a meno!  Maggiori dettagli.
Formato: 100 g
Provenienza:Umbria

Disponibilità: Non disponibile

2,70 €
Descrizione

Croccante misto

Il croccante misto è un prodotto artigianale fatto in italia nella città di Perugia. Viene prodotto esclusivamente a mano, il croccante misto è prodotto con nocciole, mandorle e arachidi di altissima qualità ricercati e provenienti dalle migliori zone italiane e del mondo per le arachidi. La frutta secca si sposa fenomenalmente con il caramello, il risultato è un croccante misto con frutta secca di ottima masticabilità, piacevole al palato con una giusta croccantezza e proteico adatto ad ogni snack. Lo zucchero non è eccessivo, scelta adeguata per non coprire il reale sapore della frutta secca.
Conservazione: Una volta aperto consumarlo entro 3 giorni.
Abbinamenti: Il croccante misto con nocciole, mandorle e arachidi è un ottimo dolce da consumare in purezza a merenda o come snack. Ottimo l'abbinamento con un vino passito.
Lavorazione: La produzione del croccante misto è fatta selezionando le migliori mandorle dalla Sicilia, nocciole dalle Langhe in Piemonte e terre Napoletane e arachidi cilene, ci vuole grande esperienza da parte del pasticcere e soprattutto nella selezione della materia prima. È per questo che i croccanti in commercio sono moltissimi ma sono veramente pochi quelli apprezzabili. Per la produzione del croccante misto bisogna far carammellare lo zucchero, stando attento a non bruciarlo, aggiungere mandorle arachidi e nocciole, stendere l'impasto su un tavolo di marmo, amalgamare il tutto con coltelli speciali ed evitare la formazione di grumi di caramello e soprattutto evitare il formarsi della soletta nella parte inferiore.
ingredienti: Frutta secca 67%min(mandorle,nocciole e arachidi in proporzione variabile) zucchero,sciroppo di glucosio, vaniglia, trace di oli vegetali.
Formato: 100 g
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